аппарат котлетный, сменный барабан, машина для нанесения панировки
КомпанияООО «Кала я марьяпоят» (Республика Карелия, г. Костомукша) предлагает к продаже оборудование невостребованное на нашем производстве,по ценам ниже действующих на новое
*Аппарат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 (Н)
Данное оборудование предназначено для производства (формования) котлет, бифштексов, тефтелей, фрикаделек и других полуфабрикатов плоской формы. Аппарат котлетный может работать на мясном, рыбном и овощном фарше — осуществлять формовку мясных, рыбных котлет и котлет из растительного, овощного сырья. Имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий транспортёр. Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы — выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.
Автомат котлетный выполнен из пищевой нержавеющей стали.
| Производительность техническая по котлетам, шт/час, не менее | 1320 |
| Производительность техническая по тефтелям, шт/час, не менее | 2640 |
| Объем бункера, л, не более | 50 |
| Коэффициент заполнения бункера, не более | 0,7 |
| Форма котлет и тефтелей | круглая |
| Масса формованных котлет диаметр 70 мм, г | 50-100 |
| Масса формованных тефтелей диаметр 30 мм, г | 15-20 |
| Погрешность дозирования, %, не более | 5 |
| Число поршней в барабане для котлет | 1 |
| Число поршней в барабане для тефтелей | 2 |
| Мотор-редуктор | XC-63 65/1 1400 |
| Напряжение питания трехфазное, В | 3N~220/380±10% |
| Частота переменного тока питания, Гц | 50 ±2% |
| Установленная мощность, кВт | 0,37 |
| Показатель энергоэффективности, Вт/шт, не более | 0,3 |
| Габаритные размеры, мм, не более длина ширина высота | 600 600 800 |
| Масса, кг, не более | 90 |
*Формующий барабан ИПКС-123-1 ЭЛ(одинарный, элипс продольный 80х50 ), для производства котлет
*Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н),
предназначен для глазирования в льезоне и автоматической обсыпке панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша. Панировщик выполнен из нержавеющей стали.
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более кг/ч-350
Толщина полуфабриката, не более мм- 30;
Ширина полуфабриката, не более мм-120;
Скорость движения ленты, м/мин-7;
Объем короба для панировочных сухарей, л-14;
Установленная мощность, Квт-0,3;
Габариты размеры, не более, мм-110*600*500
Масса, не более, кг-50