ГОСТ Р 51497-99. Рыба, ракообразные и каракатица. Размерные категории

Настоящий стандарт устанавливает размерные категории для экспортируемых и импортируемых гидробионтов, поступающих в реализацию: 
- рыбу морскую и океаническую живую и охлажденную; 
- каракатицу живую и охлажденную; 
- ракообразные живые, охлажденные или вареные. 
Стандарт не распространяется на мелкие партии продукции, поставляемой непосредственно в розничную торговлю или потребителю прибрежными рыбаками
Дата введения в действие: 01.01.2001