Устрицы Фин де Клер (Франция)

Устрицы Фин де Клер Выращиваются в экологически чистом заливе о. Донузлав при помощи коллекторной системы. Высоко цениться среди гурманов молодая устрица,

размерный ряд которой 3 ( 60-100 грм). имеют более плотную консистенцию и отличаются слабым солоноватым вкусом. Так же гурманы особенно ценят их йодистый привкус, небольшую маслянистость и нотки земляного ореха во вкусе. Это один из самых распространенных видов устриц не только на европейском, но и на российском рынке.