ООО Торговый Дом Русская Классика (ООО ТД "Русская Классика") — ServerFish

На Портале ServerFish вы сможете найти покупателя или поставщика, перевозчика, разместить объявление купить оборудование, узнать новости

ООО Торговый Дом Русская Классика (ООО ТД "Русская Классика")
0

ООО Торговый Дом Русская Классика (ООО ТД "Русская Классика")

ООО Торговый Дом Русская Классика (ООО ТД "Русская Классика")
  • Рейтинг: 0
  • Последний визит: 4 месяца назад
  • Регистрация: 6 месяцев назад

.

Компания:
ООО Торговый Дом Русская Классика
Город фирмы:
Москва
Краткое описание:
Предприятие ориентировано на разведение, содержание и переработку осетровой рыбы. Собственное производство чёрной икры, полуфабрикатов из осетрины премиум класса: пельмени, котлеты, тефтели, фрикадельки, филе, стейк и т.д.

Контакты

Телефон:
+ 7 495 369 25 21
Телефон:
+ 7 914 550 57 99
E-mail:
info@russian-classic.com
Адрес Офиса:
107078, г. Москва, ул. Каланчёвская, д. 31, стр. 1, офис 145, этаж 1.
Почтовый адрес:
107078, г. Москва, ул. Каланчёвская, д. 31, стр. 1, офис 145, этаж 1.
Адрес производства:
675002, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Набережная, д. 32, оф.1

Сотрудники

Генеральный директор — Пичугин Алексей Вадимович

О КОМПАНИИ

Группа компаний «Русская Классика» является крупнейшим аквакультурным хозяйством на Дальнем Востоке по выращиванию и содержанию осетровых видов рыб.

Предприятие ориентировано на разведение, содержание и переработку осетровой рыбы, производство чёрной икры, полуфабрикатов из осетрины премиум класса, рыбы спецразделки и реализацию продукции под собственной торговой маркой «Русская классика».

Собственное производство чёрной икры, полуфабрикатов из осетрины премиум класса: пельмени, котлеты, тефтели, фрикадельки, филе, стейк и т.д.

Производственныемощности: до 500 тонн годовой объём перерабатываемой рыбы для получения чёрной икры, до 50 тонн годовой объём производства чёрной икры, до 500 тонн годовой объём перерабатываемой рыбы на спецразделку. 

Главные преимущества — КАЧЕСТВО. Благодаря особенностям конструкции бассейнов и устройства циркуляции воды на протяжении всей жизни рыба находится в движении и имеет плотную консистенцию мяса, что даёт после переработки качественный, эстетического вида продукт. Правильно сбалансированные корма позволяют поддерживать в организме осетровых рыб все необходимые и полезные вещества. В рационе кормления рыбы отсутствуют антибиотики и ГМО. Перед забоем рыбу переводят на передержку в отдельные бассейны с чистой проточной родниковой водой из скважины 130 м. и содержат без питания в течение 2-3 месяцев,  после чего, рыба полностью очищается, мясо и икра приобретают нейтральный естественный вкус. Лишь в икре остается натуральный тонкий, нежный ореховый привкус, что соответствует элитному продукту, сравнимому с икрой, полученной от рыбы из естественной среды обитания. Возраст рыбы от 5 до 20 лет, размер от 10 кг. до 70 кг. Осетровая рыба выращивается в тёплых климатических условиях, где вегетационный период составляет круглый год, а «зимовка», которая приостанавливает рост рыбы, практический отсутствует. Соответственно рыба растёт и набирает вес в течение всего года. Вес товарной рыбы начинается от 10 кг., в то время как на российском рынке он варьируется от 2 до 4 кг., что не подходит в полной мере для промышленной переработки. 

  • Собственное производство, помещение для упаковки и хранения продукции. 
  • Собственное сырьё. Продукция производится из отборного филе осетровой рыбы.
  • Вся продукция производится и упаковывается на новейшем автоматизированном оборудовании, что гарантирует безопасность и качество продукции.
  • Сырьё, упаковка и готовая продукция проходит санитарный контроль. 


Свежемороженая рыбная продукция. Тушка товарная — после потрошения, зачистки и помывки, тушка подвешивается для стека, затем в таком же положении подвергается шоковой заморозке. После этого рыба обматывается пищевой пленкой, маркируется и укладывается рядами для последующей транспортировки.  Возможна  спецразделка рыбы по вес на заказ: стейк, филе, кусок, набор для ухи. 

Пельмени «Царские из рубленной осетрины в собственном соку» — уникальный русский деликатес с уточенным вкусом в эксклюзивном исполнении, только натуральные ингредиенты, не имеющий аналогов в мире. Высококачественная двухслойная упаковка, сохраняющая качество продукта на протяжении всего срока годности. Внешний слой обладает высоким уровнем морозоустойчивости. Внутренний слой защищает продукцию от воздействия внешних факторов: влаги, запахов. Сварочный шов устойчив к низким температурам и деформации при транспортировки. На упаковке нанесен фирменный логотип. Пельмени с  осетриной - имеем несколько видов продукции: пельмени из рубленной осетрины в собственном соку, пельмени с осетриной в наваристой ухе из голов, пельмени оригинальные с подкопчённой осетриной, пельмени флотские с масляной рыбой, пельмени дальневосточные с сёмгой. 

Полуфабрикаты из осетрины: котлеты, тефтели, фрикадельки.  

Ассортимент икры зернистой:

  • «Элит» Чёрная икра осетровых видов рыб. Икринки плотные, крепкие среднего размера 3-4 мм. Чисто чёрный цвет с переливами.
  • «Классика» Чёрная икра осетровых видов рыб. Икринки плотные, крепкие среднего размера 2,5-4 мм. Цвет от светло-серого до тёмно-серого, серо-зелёного или тёмно-коричневого.
  • «Царская золотая» Чёрная икра осетровых рыб. Икринки плотные, крепкие среднего размера 2,5-4 мм. Редкий и самый дорогой продукт, уникальный цвет от золотого до янтарного.
  • «Изумруд» Чёрная икра осетровых рыб. Икринки плотные, крепкие среднего размера 2,5-4 мм. Встречается у особей старшего поколения осетровых рыб и имеет цвет от светло-зелёного до темно-зелёного с переливами.
  • «Пастеризованная» Чёрная икра осетровых видов рыб. Икринки плотные, среднего размера 2,5-4 мм. Икра, прошедшая тепловую обработку с сохранением всех полезных качеств. Чисто чёрный цвет.
  • «Паюс» Чёрная икра осетровых видов рыб. Спрессованная икра плотной, густой консистенции. При изготовлении используется уникальная технология «мокрый посол».

Чёрная икра осетровых видов рыб на производстве фасуется в тары: стеклобанка 28 гр. (1 унция), стеклобанка 56 гр. (2 унции), стеклобанка 113 гр. (4 унции), жестебанка 125 гр. (4,4 унции), жестебанка 250 гр. (8,8 унции), а также принимаем специальные премиальные заказы на продукт. 


г. Москва, ул. Каланчёвская, д. 31, стр. 1, офис 145, этаж 1.

+ 7 495 369 25 21

+ 7 914 550 57 99

info@russian-classic.com

Стена пользователя

Загрузка...

Нет записей.